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紋別産毛蟹 ●カニの本場・紋別産にこだわっています お届けする毛蟹は全てカニの本場といわれている、「紋別」の前浜で水揚げされた毛蟹です。 紋別といえば、流氷を見る船『ガリンコ号』なども有名ですが、その流氷に秘密が隠されているのです。毛がには、プランクトンを主食として生息しております。そのプランクトンが流氷とともにオホーツクの海に大量にやってくるのです。簡単にいえば、えさの沢山ある海で育った毛がには、身入り、ミソの入り具合も良くなります。そして流氷下の厳寒な海の中で身が引き締まり、より一層美味しい身になるのです。	ズワイガニ 今回お届けするズワイガニは日本では最も古くから食べられている蟹で、福井では「越前ガニ」、鳥取では「松葉ガニ」と呼ばれています。木の枝が四方に伸びている状態（ずわえ）に似ている事からズワイガニという名が付きました。ズワイガニの特徴は身に弾力があり、繊細な甘味を味わえます。ほんのり甘い、まろやかなその味わいは“北海の美味”として通の間では高い人気を得ています。「通」も大絶賛の美味をあなたも是非ご堪能ください♪	本タラバガニ 英名「キングクラブ」、蟹の王様と呼ばれるタラバガニは、なんといってもそのボリュームに圧倒されます。太い足は食べ応え十分です。 太い足にガブリとかぶりつく様を想像してみて下さい。カニの甘みと旨みが蟹エキスたっぷりの汁といっしょにお口の中に広がっていきます。歯ごたえも十分！ プリップリのシッコシコです★	アブラガニ 脚を広げると大皿からはみ出るほどの大きさで、身はがれが大変よく、太い脚の身はスポッとはずせるので、そのままガブリと手掴みで頬張ってお召し上がりください。食べ応え、満点ですよ♪蟹を食べるとき特有の「無口で黙々と食べる」という状態にはなりません。	焼きかにセット ●北海道の蟹を『食べつくす』！ なんといっても北海道を代表する三大蟹を一度に味わえるという贅沢な逸品です。
特選・三大蟹セット ●毛がに・タラバガニの切り足・ズワイガニの切り足の三種類の蟹がセットになったお得な商品です	かにしゃぶセット 北海道・オホーツク海の芳醇な海で育ったズワイガニ、アブラガニの独特の甘味、香りを十分にご賞味いただけます。	ボタン海老 ●高級食材・産地直送だから手に入る、特別な逸品 ボタン海老は、「海老の女王」と呼ぶにふさわしく、ボタンの花にたとえて名づけられました。 その大きさは、北海道で獲れる海老の中でも最大で（大型の物は全長25cmにもなります）一角獣のように突き出た角が特徴です。 他の地域ではめったに購入出来ないと思われる、この北海道の高級珍味「ボタン海老」。 たっぷり贅沢にご堪能ください。	あま海老 あま海老は、その姿が唐辛子なんばんをちりばめたように赤く小さいことから、古来より「なんばんえび」と名づけられました。 通常、北海道で水揚げされたあま海老の多くは本州に運ばれ、東京のすし屋などで並んでいます。おすし屋さんの味をご自宅でお楽しみください。	えぞばふんうに 北海道のうにの中でもっとも高級とされる、利尻島の「えぞばふんうに」です。 利尻島の「うに」が美味しい理由は、だし昆布として一級品の天然利尻昆布を贅沢に食べて育っているからなのです。 利尻島では「えぞばふんうに」以外に「キタムラサキうに」というにもありますが、濃厚な甘味がある「えぞばふんうに」の方が圧倒的に人気があります。本州では料亭などしか出てこないほど高級品です。
いくら 新鮮な秋鮭の卵を長年の技術と徹底した品質管理のもとに、一粒一粒丁寧にほぐし正油風味に仕上げた甘口のいくらです。美味しいいくらは、口の中に皮が残らず、自然に溶ける食感が楽しめます。 色、粒の大きさ、味、コク、舌ざわりが自慢です。 口に入れるとプッチリはじけて旨みが舌の上に広がります。 豪快にいくら丼を食べてみたい方にオススメ。1kgもあるので何杯でも食べられます。	オホーツク一夜干しセット 当品はオホーツク海の新鮮なホッケ・にしん・いか・宗八カレイを一つ一つ丁寧に加工し北の冷たい風に一夜干しされたものです。 その身においしい脂をぎゅっと閉じ込めた干物は、あぶった時にじわじわと脂とともにその美味しさを体内から染み出させてきます。	ちゃんちゃん焼きセット ちゃんちゃん焼きとは、鮭と野菜を混ぜ合わせて味噌を加えていただく、北海道独特の焼き物料理です。 鮭の脂と味噌がほのかに焼ける匂いに、バターの香りが漂い、濃縮されたコクと旨味に包まれた味わいを楽しめます。 お好みで、鷹の爪を加えて辛めに。味噌の風味が増して更に美味しくなります	貝付きホタテ 紋別の天然ホタテ貝は、養殖物とは違い、オホーツク海の大自然で天然のプランクトンを食べ続け、甘みがたっぷりでまろやか、肉質も柔らかくてシコシコしていて大変美味。片貝のまま白玉に少々醤油をかけて焼いてお召し上がりください。	海鮮しゃぶしゃぶセット 北海道の漁師町の贅沢海鮮しゃぶしゃぶを、そのままあなたの食卓へお届けいたします。 オホーツク海の新鮮な海の幸を食べやすいスライスに加工してお届け！ 豪華な7つの海の味を存分にお楽しみいただけます。
オホーツク海鮮船上鍋セット こちらの鍋は、オホーツクの漁師が船上で獲れたての海鮮素材で楽しむ、「船上鍋」のセット。 ５種類の豪華海の幸に 、北海道昆布の中でも肉厚で、幅、長さとも大きく、 味の良い利尻昆布と鍋用味噌をお付け致します。 届いたその瞬間から、ご自宅にいながらにして、 北海道の漁師鍋をまるごとご堪能できます。	たこしゃぶセット 北海道外ではあまりなじみのない食べ方ですが北海道では定番の、生のたこを薄くスライスした「たこしゃぶ」です。初めて出会うその食感に、皆様が大感激！されています。	石狩鍋セット 石狩鍋とは、石狩川の漁師が船の上で釣った鮭をぶつ切りにして、味噌仕立てにしたのが始まりとも言われております。 本来は鮭の頭から骨ごと豪快に切ったモノとたっぷりお野菜でお鍋にするのですが、今回の石狩鍋は、普通の石狩鍋とはちょっと違います。	西山ラーメンDXセット 北海道の大自然の中で生まれた札幌ラーメンを 心行くまでご堪能ください★	西山艶ラーメンセット 『艶ラーメン』は、あのどっちの料理ショーに４回も、厳選素材を提供した西山製麺がプロデュースするサッポロラーメンです。 今までの定番のサッポロラーメンとは、見た目から違い、進化し続ける札幌ラーメンの最高傑作です。 艶ラーメンには、金艶味噌・黒艶醤油・煌艶塩の３タイプの味をご用意。 それぞれに、特徴があり、どれをとっても『うまい！』の一言。
低温殺菌牛乳 北海道駒ヶ岳の麓の牧場から搾りたての牛乳をあなたのご自宅に直送します。ほんのり甘味のある上質の味はクリームシチューなどのお料理にも最適です。ぜひ一度ご賞味ください。	牧場アイスクリームセット	味付ロースジンギスカンセット 生後一年以上の羊肉、マトンのロースを厚めに切ったボリュームのあるジンギスカンです。 肉厚な分秘伝の生ダレがたっぷりしみ込んでいるので、噛んだ時に口いっぱいに肉汁が広がります。 一つ一つがステーキのような食感を味わえます。 肉の甘みとタレの甘みのバランスがよく、ほのかに薫る果実系のジューシー感。 ほどよい脂身がありながらも後味も良く、ボリュームがありながらサッパリと食べれます。	味付上肉マトンジンギスカンセット 生後一年以上の羊肉、マトンの赤身のみ厳選した上肉です。 脂身が少ないので、あっさりとした味わい。 秘伝のタレとの調和もよく、肉の甘みとタレの甘み、ほのかに薫る果実系のジューシー感が逸品です。 肉に７部ほど火が通ったころ口にすると、噛んだ瞬間、じゅわ〜っと広がる旨みと、プリプリとした肉の食感が楽しめます。 肉もほどよく柔らかく、味付けジンギスカンの美味しさをあますことなくご堪能できます。	味付特上ラムジンギスカンセット ラムとは生後一年未満の仔羊の肉です。 その中でも、脂肪分のところを丁寧に取り除いて、赤身だけ厳選した特上ラムです。 仔羊なため、肉も柔らかく、特有の匂いも少ないのが特徴です。 口にしたときの柔らかさと、噛んだときに、お口いっぱいに広がる肉汁のジューシー感は格別です。 ジンギスカンの中でもっとも高級の部類に入ります。 松尾ジンギスカンの中でも一番人気の商品です。